每 100 克
| 水 (克 ) | 51.2 |
| 热量 (大卡 ) | 251.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1049.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.7 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.2 |
| 钙 (毫克 ) | 103.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.06 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 146.0 |
| 钾 (毫克 ) | 202.0 |
| 钠 (毫克 ) | 633.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.1 |
| 铜 (毫克 ) | 0.09 |
| 锰 (毫克 ) | 0.18 |
| 硒 (微克 ) | 14.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.21 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.85 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.26 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 53.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.16 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 240.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.251 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.704 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.601 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 36.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.013 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.989 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.539 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.648 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.731 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.658 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.018 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.475 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.71 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.883 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.487 |